廚房裡的秘密,辛酸血淚,尖酸刻薄,各種殘酷現實讓你不得不..

2019年05月23日     560     檢舉

在廚師的生涯當中,我們都見過形形色色的廚房老大。

有的和藹可親、體恤下屬,但有的,卻並不是那麼的令人信服,

要麼自私自利、玩弄權術;

要麼自大自負、待人不公,

讓人忍不住想叫他快點回家種地。

知道什麼樣的老大才能令人心服口服、死心塌地的跟他幹麼?

身先士卒的老大,我服!

凡要求下屬做到的,領導者必須率先做到。好榜樣的力量是無窮的,壞榜樣的力量也是無窮的。連自己都做不到的事情,下屬就一定不會服氣。

兼聽則明的老大,我服!

下屬有意見,不一定是壞事,但如果老大一到場就鴉雀無聲,那就一定不是好事。一個廚房老大如果自負自大,聽不得別人的意見,那麼下屬心中,就會覺得乾得憋氣。

善於放權的老大,我服!

聰明的領導者決不事必躬親,而是運籌帷幄。要是事事都不放心讓人干,一點小事都要親自監管,下屬的面子往哪兒放?

善用良才的老大,我服!

手下強,才能說明老大用人有方、教導有方。若是一個廚房老大總是對人指手劃腳,生怕被別人搶了自己的風頭,誰還願意跟他干?用貶低集體或是他人的手段是無法樹立自己威信的。

同甘共苦的老大,我服!

有困難大家一起承擔,共同攻克;有好處大家一起分享,共同受益;有責任主動承擔,為下屬抗住壓力。這樣的老大,相信誰都願意跟他干。

公平公正的老大,我服!

一碗水端平,對上不吹捧諂媚;對下不咄咄逼人;對不同的下屬採用相同的標準,不帶有色眼鏡看人。只有這樣的老大,才能令人信服,大家說對吧?

不濫用權力的老大,我服!

一個合格的廚房老大,應該是不用權力壓制下屬,而是讓下屬心甘情願、快樂的接受工作,並且在工作中發揮每個人的激情。而不是受制於領導的權威,疲憊的應付差事。

關愛下屬的老大,我服!

員工不是機器,人的情緒總有起起伏伏。一個好的老大,應該發現並主動幫助下屬調試情緒,讓下屬始終保持在愉快的心情中工作,這樣,即使工作繁重,下屬也不會有怨言。

高瞻遠矚的老大,我服!

人怎麼可能滿足現在?如果身為廚房老大,能夠帶領團隊不斷進步,為團隊增添光彩,給團隊爭取最大的回報,讓團隊更強大,讓團隊成員有更好的上升空間,那麼,兄弟們都鐵定心跟定你!

不損人利己的老大,我服!

風平浪靜的時候保持善良不難,但在有利益衝突或者利益誘惑的時候,依然能夠保持善良,不傷害下屬、不傷害公司的老大,跟著他心裡踏實!

你是這樣的老大嗎?

你的老大有這些品質嗎?

你跟過這樣的老大嗎?

我們都聽過廚師的脾氣不好,不曉得這個事實是否大家都這麼覺得?不過當廚師不容易而且也很辛苦~真的要向他們致敬!